月別アーカイブ: 2014年12月

本日の協働耕作

収穫して干していた蕎麦の選別作業
体験館2階に展示してある唐箕(とうみ)を使って選別しました。
唐箕とは内蔵する四枚羽の板がハンドルと連動して回転するようになっており、唐箕の上部に配した漏斗(じょうご)から少しずつ穀物を落下させ、そこに横から風を送ることで、藁屑や実のない籾などの軽いものを吹き飛ばし実の詰まった重い穀粒だけを手前に落とすのが基本的な原理である(Wikipedia)
大昔から農家で使われていた農機具。私の実家の小屋にもあります(^0^;)
選別し終わった蕎麦2.3kgほど。 製粉に出し来年蕎麦打ち体験です(^^)v
IMG_4811